Bio-Lieferkonditorei Johann Langgartner
Die kleine Pralinen- und Eismanufaktur

Hagenbuch 1
D-91161 Hilpoltstein
Tel.: 09179 - 94 67 85
Fax: 09179 - 96 38 50
E-Mail: info@langgartner.bio

Meine Produkte stelle ich auf Vorbestellung in der Manufaktur in Hagenbuch frisch her:

• über 40 Sorten edelster Pralinés, überwiegend glutenfrei und einige auch vegan
• Pralinés und Schokoladen nach Kundenwunsch mit speziellen Zutaten
• feinste handgeschöpfte Schokoladentafeln
• zu Ostern: Praliné-Ostereier, zum Teil auch vegan
• Speiseeis, meist glutenfrei, zum Teil vegan oder ohne Zucker
• von November bis Weihnachten:
  • feines Dinkel-Butter-Gebäck, gefüllt mit Nougat oder Konfitüre
  • feines glutenfreies Buttergebäck mit Buchweizen- oder Maisvollkornmehl
  • feine Dinkel-Butterstollen
  • glutenfreie Elisen-Lebkuchen nach altem Hausrezept

Alle Produkte stelle ich nur mit frischen, natürlichen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
gemäß EU-Bioverordnung und nach den strengeren Bioland-Richtlinien
in bester alter Handwerkstradition her.

Wo es möglich ist verwende ich regionale Zutaten aus Bioland-Anbau: z.B. Dinkelmehl, Lupinenmehl, Rapsöl, Butter, Rübenzucker, Haselnüsse, Eier, Sahne, Joghurt, Magermilch-Pulver, Honig, Wein, Edelbrände, Bier;
oder anderer Anbauverbände (Naturland, Demeter, Biokreis): Buchweizen- und Maisvollkornmehl, Milch, Sahne.

Die Bio-Kuvertüren aus Peruanischem Edelkakao liefert die Firma Lubeca.
Info dazu von Lubeca (PDF ca. 550 KB)